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甘棠明善成立于2009年9月，公司總部位于深圳蛇口。截至2019年末，我們已累計開設超過280家門店，與超過5000萬位顧客分享了美味與快樂。
2013年12月，自有品牌“探魚”誕生，探魚品牌的影響力和知名度已躍居同類品牌前列。2016年1月，自有品牌“撒椒”誕生，撒椒品牌快速成長為“江湖菜”的領導品牌。2018年7月5日創立“蔡瀾Pho”品牌。2018年9月30日創立“蔡瀾港式點心”品牌，形成了多品牌發展的格局。
