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時間：2021-03-29 預覽：176
3月27日美食在鉅洪裝飾廚房“愉人碼頭”進行。由呆萌先生主廚，先生提前一天了解好就餐人數，并提前了解就餐人員有無忌口，特別喜好的食物提前寫好菜牌。
當日早上9點過一刻，呆萌先生已買菜回到，保證菜品新鮮，全部當天購買。由他主廚，同事做幫廚洗菜擇菜切一些配菜之類,大家一起互動。
呆萌先生主張少油，少鹽的健康飲食，所有菜不覺得沒油沒鹽剛好入味及很注重色香味俱全。特別是切法，是切丁/切絲/切塊，/切片等所有的先生都一一已考慮清楚。還有擺盤，搭配，各種細節，都去注意。很難想像，一個在華爾街拼搏多年的工科男，旅美已多年華人，竟然對中華美食這么執著。先生說要做就要做到精致和極致。自己一路也是邊做邊看邊學，不斷改良，洋為中用，古為今用，中西結合。
做好的菜品有:呆萌炒飯，呆萌豆腐，珍肝拼盤，鼓油雞，酸辣黃瓜，涼拌酸蘿卜，羅宋湯，手撕包菜炒叉燒，清蒸鱸魚，涼拌毛豆,賣想都很好及可口！特別是呆萌炒飯，手快有，手慢無，下手要快喲。
享受完豐盛的午餐，大家的味蕾都得到了滿足。經過這次美食，大家加深了了解，連廚藝都了解得清楚，而且更有凝聚力，很多都是大家一起幫忙完成。
在公司足不出戶能這樣一起互動真是美好！
